牡丹花是毛茛科芍药属植物，为多年生落叶灌木，茎高达2米。叶通常为二回三出复叶，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，和叶轴均无毛。花瓣5或为重瓣，通常变异很大，倒卵形，顶端呈不规则的波状；花药长圆形；花盘革质，杯状，紫红色；花期5月；果期6月。花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。
生长习性：性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境。喜阳光，也耐半阴，耐寒，耐干旱，耐弱碱，忌积水，怕热，怕烈日直射。适宜在疏松、深厚、肥沃、地势高燥、排水良好的中性沙壤土中生长。酸性或黏重土壤中生长不良。
分布范围：牡丹栽培面积最大最集中的有菏泽、洛阳、北京、临夏、彭州、铜陵县等。通过中原花农冬季赴粤、闽、浙、深圳、海南进行牡丹催花，促使了牡丹在以上几个地区安家落户，使牡丹的栽植遍布了中国各省市自治区。
常见品种：脂红、晨红等。
脂红：多年生长，性成熟期3～5年，盛花期4～40年，采种日期9月中下旬。中度喜光稍耐半阴，喜温和，具有一定耐寒性，忌酷热，适宜高燥，惧湿涝。
晨红：牡丹品种，属于芍药科。荷花型，花粉色，花瓣润泽，瓣基有紫色斑，中花品种。多年生长，性成熟期3～5年，盛花期4～40年，采种日期9月中下旬。
常见病害和虫害：
灰霉病。该病在牡丹的生长季节均可发生，对幼嫩植株危害严重，引起幼苗的倒伏、枯萎。防治方法：秋季清除病株的枯枝落叶，春季发病时摘除病芽、病叶，对病残体进行深埋处理。
蛴螬。主要为害牡丹根部，将其咬成凹凸不平的缺刻或孔洞，严重者会造成牡丹根部死亡，引起地上部分长势衰弱或枯死。防治方法：50%辛硫磷倍液或90%敌百虫倍液灌根，每亩(m2)撒施5%辛硫磷颗粒g于土表，然后深翻入土中。
种植要求：
1、种植土壤:种植牡丹时，需要选择疏松肥沃且中性偏碱的土壤。
2、种植方法:把顶芽饱满的牡丹枝条插入到土壤中，再浇一次水。
3、适宜环境:将牡丹移到通风透气的散射光处进行养护。
4、科学施肥:牡丹生长期要追施1-2次的磷钾肥。
