证券化产品余额自2007年末以来一直在下降,主要原因包括:金融危机后的经济停滞、证券化产品不断下降的信誉、监管环境变化导致证券化积极性下降。例如,在信托受益权余额中占比最大的是以住房贷款支持的信托受益权,一直以来都在下降。主要原因是,在低利率环境中,随着监管环境的变化,证券化产品的主要发起方大型银行对将住房贷款证券化的积极性越来越低。这表明通过证券化市场进行风险转移的行为已经在减弱。
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问:报告中提到,每天吃50克加工肉类,会使患结直肠癌的风险提高18%。这个数据是如何得出的?