牡丹自古以花朵硕大、颜色鲜艳称为富贵之花。在绿叶的扶持下，更显得雍容华贵、姿态娇媚，加之清香袭人，故而历来有“国色天香”之美誉，被公认为花中之王。
牡丹是落叶型灌木，性喜阳，耐寒，忌高温闷热，适宜于疏松、肥沃、排水良好的中性土壤中生长。它有一定抗旱能力而不耐潮湿，忌栽植于积水的低洼处，若土壤中水分过多，其肉质根部容易腐烂。牡丹因根须较长，植株较大，适合地栽，若要盆栽，则应选大型的、透水性好的瓦盆，最好是用深度为60-70厘米的瓦缸。
牡丹品种根据花的色泽可分为白、黄、粉、红、紫、绿、黑、蓝复色九大色系；花型可分为单瓣型、重瓣型、蔷薇型绣球型等台阁型，托桂型；花期为，早期、中期，晚期。
牡丹花的繁殖，用播种法、分株法、嫁接法都可以。但用播种法时间太长，从播种时起，要4-5年后方可见花；还要经过变异，稳定之后，方可广泛植株。嫁接法因技术性较强，一般有经验的花农多采用，新手若操作不当，接活后也难以顺利成长。
栽植时间最好在阴历七月底至九月中旬，俗称（七牡丹八芍药）。所谓“七牡丹八芍药”说的是七月底可以开始嫁接牡丹，八月初可分株芍药了。所以这是牡丹芍药的最佳种植期。首先要选好地势高超，土质疏松、肥沃，排水量好的地域。选好地以后，接着施猪牛粪、骨粉、油饼、草木灰肥······等选作基肥。翻土、耙细，然后在地块周围开挖30-40厘米深的排水沟。这样遇大雨暴雨方便排水。
种植牡丹芍药，不宜太深，不能超过原来老根的深度。栽得过深过浅都生长不旺。栽时，要注意使其根须自然舒展，均匀地散布于坑中。栽完后稍徽揿压一下，使根部和土壤紧密结合，然后浇一次透水，此后一个月内不可再浇水，更不可浇肥。天气冷时，最好能在根部周围盖一层稻草或腐叶，为其御寒；若在北方栽植，还应在栽苗地的北面竖挂一些挡风的草帘，以防冻伤。
1-2个月后，若天气干燥无雨，可适量浇水，但要掌握一个原则：牡丹害怕积水，宁可干，不能涝。干一点无大碍，但过潮就会烂根死亡。平时只要能保持其土不过分干燥即可。遇到连续下雨的天气时，要及时疏通排水沟，切不可让其根部积水。
春暖以后，植株周围地面要进行除草松土。浅锄即可，不宜锄深，以免伤及花根。此后每次下过雨后，天放晴就宜再次松土，不使根部附近长草。
牡丹不耐高温，夏季天热时要及时采取降温措施。最好搭个凉棚，为其遮荫。中午前盖上草帘或芦苇，傍晚揭去。这一措施及时做好，可以防止落叶，若任其受热、落叶，将严重影响以后开花。
从种植的第二年起，每到早春二月，就应查看近土的基部脚芽情况，只能留6--8股健壮的、分布均匀的，把其他多余的脚芽剥去，这叫做“定股拿芽”，因为留得太多，就会影响来年开花。这个时期拿掉多余的弱芽是最关键的部分。大家切记哦！
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