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(一)要全面了解学生,关注学生的个体差异
燕麦又名雀麦、野麦,它的营养价值更高。燕麦中的脂肪含量是大米的4倍,白面的5倍,人体必需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学者发现,燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者的食疗食养佳品。营养学者发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚油酸,可占全部不饱和酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力、延年益寿大有裨益。
不同味道食品的营养价值